寧波市鄞州傳成釀造設(shè)備有限公司簡(jiǎn)稱傳成酒械，前身為傳成釀造廠，當(dāng)時(shí)是專(zhuān)門(mén)從事白酒技術(shù)研發(fā)的 中心，專(zhuān)業(yè)為部分酒廠提供 。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，白酒釀造技術(shù)逐漸傳到民間，中國(guó)也誕生了許多以白酒技術(shù)研發(fā)，傳承，推廣為主的公司，開(kāi)始針對(duì)個(gè)人進(jìn)行 。傳成酒械從創(chuàng)業(yè)之初，伴隨行業(yè)不斷優(yōu)化整合，把握機(jī)遇，穩(wěn)步前行，實(shí)現(xiàn)了資金、人才、經(jīng)驗(yàn)的逐漸累積。如今的傳成酒械已經(jīng)是寧波市鄞州傳成釀造設(shè)備有限公司的自有品牌，專(zhuān)業(yè)從事釀酒設(shè)備、新工藝釀酒技術(shù)研發(fā)和推廣的品牌企業(yè)。十多年來(lái)傳成酒械在全國(guó)開(kāi)辟了168個(gè)物流 網(wǎng)點(diǎn)，傳成酒械的企業(yè)資源規(guī)模、盈利能力及行業(yè)影響力節(jié)節(jié)攀升。 釀酒有兩個(gè)重要的生物化學(xué)反應(yīng)過(guò)程：一是淀粉糖化，二是酒精發(fā)酵。這兩個(gè)過(guò)程必須由糖化菌，酵母菌來(lái)進(jìn)行。由于很多技術(shù)的專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)，個(gè)人無(wú)法很好地掌握其核心，傳成酒械為了讓中國(guó)百姓喝上放心的高質(zhì)量的釀造白酒，其在釀酒設(shè)備、酒曲等領(lǐng)域投入了大量的人力、物力、財(cái)力。憑著傳 認(rèn)真、勤奮、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、專(zhuān)注的精神最終成功研制出國(guó)內(nèi) 的釀酒設(shè)備"傳成牌釀酒設(shè)備"，以及活性強(qiáng)、性能穩(wěn)定、出酒率高、口感上佳的酒曲"傳成牌高產(chǎn)酒曲"。